Sinds 1994 runnen Jos Depaifve en zijn vrouw Brigitte de bekende

bakker  Depaifve in Hasselt. Ver buiten de provinciegrenzen is

Depaifve gekend en geliefd om zijn ambachtelijke Hasseltse speculaas.

 

Met het pensioen van Jos in zicht dreigde een einde te komen aan deze

specialiteit. Maar... dankzij  onze liefde voor ambachtelijke producten

gaat het verhaal verder.

 

Vanaf februari 2026 gaan wij, Lennert & Mieke (Pannenkoeken Peter)

in de leer bij Jos om de kneepjes van het vak te leren. Zo kan iedereen

blijven genieten van de heerlijke Hasseltse speculaas volgens het

geheime recept van bakker  Depaifve.